TOP>>風来房(フウライファン)

店名	風来房(フウライファン)
所在地	東京都町田市
駐車場	なし
最寄駅	小田急線町田駅 徒歩３分
席種	カウンター
支払	後払い
定休	月曜
営業時間	11:30〜14:00 火〜土 18:00〜23:30 11:30〜15:00 日 17:00〜21:00 ※スープが無くなり次第終了
掲載紙	・栃木のおいしいラーメン６３　ＴＶチャンピオン・ラーメン王小林孝充が選んだ ・最新多摩のラーメン　感動の１００店＋多摩のラーメン殿堂１１店 ・横浜ウォーカー（16年10/26号） ・週刊アサヒ芸能　1/20号(2005/1/11発売) 他
メニュー	醤油 \630／塩 \680／からい塩 \750／夜の塩 \730（メニュー落ち）／でらうま塩 \930／でらうま夜の塩 \980（メニュー落ち）／でらうま醤油 \880／つけ麺（塩・醤油）並盛\700 大盛\850／大人の塩\800／醤油ラーメン“ターボ”\700／醤油ラーメン“ターボ”タイプE\760／／チャーハン\400／からいめし \120(ラーメンと同時注文限定)／他・季節限定メニュー（2005/9現在） ※値段はうろ覚えのため、参考程度にお願いします。
コメント	以前は栃木県佐野市にて営業していたというこのお店。２００４年６月に町田へ移転してきた。佐野で営業していたというがいわゆる佐野ラーメンではないらしい。 　小田急線に乗っていて、上の写真のような店構えを目撃された方もたくさん居ると思う。俺もそのうちの一人。 　店構えが気になり、友人たちと初めて行ったのが７月。その時はでらうま醤油ラーメンを頼んだ。飲みやすい味付けのスープ、そのスープと合う麺、もの凄く柔らかい適度な味付けのチャーシュー、一気に虜になった。 水は当然、浄水器を通している。カウンターに置いてある水にはまた一つ水が美味しくなる？魔法を使っているとのこと。水が入ってるポットに注目！ なお、カウンターには焦がしネギが置いてあり、それを入れるとまたすばらしい香りが楽しめます。 全体的な味付けとしてはこってり系だと思う。でも、さっぱりと飲める。ただ、自分の友人のお話だと薄い、とも言ってるので、好みで分かれるところ。醤油もかなり美味しいけど、塩系は特にオススメ！ つけ麺は専用モチモチ麺を使用。 スープは魚介系の香り漂うスープ。麺は細めのストレート麺。絶妙なスープとの相性は抜群。 ■塩 なんといっても、風来房の一番人気はこれ！この味を知らずに風来房を語る事なかれ！ ■醤油 醤油も絶妙な味付けで一食の価値あり！塩と比べてまろやかな味わい。 ■からい塩 普通の塩ラーメンに京都の黒七味が入ってる。黒七味の香りと辛みがスープの味を一層引き立てる。辛いのが大丈夫な人は是非お試しアレ。 ■夜の塩（メニュー落ちしました） 普通の塩ラーメンが透明感のあるスープなのに対し、夜の塩は白濁色。普通の塩に比べてもこってりな味。夜に行った際は好みで普通の塩か夜の塩かで選びましょう。 ■でらうま塩・醤油 普通のラーメンに「チャーシューの美味しいところ３枚」と「づけ玉子」が入ってます。ここのチャーシューは絶品なので、オススメです。 ■つけ麺 専用というもちもちな麺。できあがりも少し時間がかかる。 麺もここのつけ汁の味にぴったり。麺だけでも良い味です。 最後にはスープが冷めちゃうのがちょっともったいない。仕方ないかな。 塩と醤油があり、どちらも当然ながら味濃いめ。 夏はつけ麺を戴く機会が増えそうです。 先日、久々に戴いたところ、ウマー！！他のお客さんが「ここほどうまいつけ麺を食べたことない」と言ってたのを改めて実感した。 ■大人の塩 全体的に薄め、さっぱりめ。ここのウリでもあるとろけるチャーシューを捨てて、専用のチャーシューを入れるほどの自信作ともとれる。とろろ昆布が入っているが、さっぱり薄めなスープには絶妙にマッチする。思わずスープを飲み干すラーメンです。ちょっと胃が弱ってるけど、うまいラーメンが食べたい、なんて方にもいいかもしれませんね。 ■醤油ラーメン“ターボ” かなり味濃いめ！麺も太め！しかも通常の1.5倍の量？ お腹一杯食べられて、このお値段（７００円）。 家系のこってりさは嫌いだけど濃いラーメンが食べたい、って思ったら迷わずこれにキマリ！！普通の醤油に比べて各部をチューンナップ！だからターボ！ タイプEも登場！生卵が乗る。だからタイプE ？ｗ ■塩ラーメン“GT” 某タウン情報誌読者限定の裏メニューだったが、人気のため通常メニューに。 魚介風味。エビが良い風味とアクセントを加えている。 ボリュームもあるので、満腹になります。 ■チャーハン ちょっと少な目のチャーハン。ラーメンと絶妙にマッチするとのこと。もちろん、チャーハン単独で食べても絶妙な味で、俺の知り合いは必ず頼んでるらしい。 具は玉子とネギ。シンプルさで勝負！ってところでしょうか。 実際に食してみました。中華料理店で出てくるようなパラパラしたモノではなかった。しっとり、玉子は半熟でご飯の一粒一粒に絡んでいる。日本酒の香り？も心地よい。ラーメンと一緒に食べてもお互いの味を殺さない味付け。 (2005/9/19追記) ■からいめし からいものが大丈夫な人は是非食べてください！ちなみに、油断して食べるとむせますｗ。 ラーメンと交互に食す、ラーメンの残ったスープに入れておじや風にして食す、お手元の水をかけて水茶漬けとして食す、あなたはどの食べ方？ ちなみに、私はおじや風にして食べるのが一番好きでしたｗ 〜以下季節限定メニュー〜（１〜２ヶ月で変わってます） □チョイワルシリーズ 他のラーメン屋では絶対にないメニュー。 季節のラーメンですが、美味しくて画期的なものです。 □Dr.大島ラーメン こちらの常連さんという大島先生が考案したというメニュー。 からい飯とよく合います。 裏メニューで頼めるのなら頼みたい。。 □トマトと玉子のタンメン 基本はいつもの塩ラーメン。 ふわふわの溶き卵とスープが絶妙にマッチング。 トマトは良いアクセントです。 食べ終わった後、何か物足りなさを感じた。 ボリューム感はないけれども、これもなかなか美味しい。 □つけ麺・胡麻味噌味 おいしいです！ なんでどうして、このお店の味噌系のメニューは美味しいのでしょうか…。 レギュラーメニューにして頂きたいくらいですよ。 是非是非、食べてみてください♪ □からいつけ麺 一口食べてむせました。 心して食べたのにむせました。 基本の味はいつものつけ麺塩味なんですが、辛いです。 辛いのが苦手な人はやめた方が無難かと。 味は美味しいので、辛いのが大丈夫な方は食べてください。 □カレーラーメン カレーというと、あの一元化された味を思い出す人は多いと思う。ここのカレースープは味噌ベース。醤油ベースよりもまろやかな味になるという食べての実感がある。思わず、スープを飲み干してしまった。聞けば、やはり完食率がかなり高いとのこと。チャンスがあったら是が非でも食べてみてください。オススメです。 ちなみに、麺もいつもの細麺と、ターボに使われている太麺とが選べます。 □坦々麺 坦々麺好きの人にはかなりオススメ。正直、このお店の絶妙なスープの味が消されてしまうので個人的には進んで食べたいとは思わない。でも、ただ辛いだけの担々麺ではありません。 □味噌ラーメン ボリューム満点！炒めたもやしが乗る。チャーシューももちろんのってます。麺は、これも味噌ラーメンの為の専用麺のようだった。味付けは、絶妙な味付け。甘すぎず、辛すぎず。味噌ラーメンって完食することってほとんど無いんだけど、この味噌ラーメンだけはスープまで飲み干してしまった。冬限定の長期メニューにして欲しい。 □ネギラーメン（醤油） たっぷりとネギが乗る、ただそれだけのネギラーメンなのですが、出来上がってから乗せたネギの上にアツアツの香味油をかけてくれる。その音がたまらなく食欲をそそる。ネギというと、エグみや苦みを感じるものだが、ここで食べたネギは甘かった。スープの味を損なうことなく、ネギのうまみが上乗せされる感じ。素材の味か、素材の味を生かす味か。次回は是非、ネギラーメンの塩を食べたい。
備考	YTCの爆推し（ここを超えるラーメン屋には出会ってません） よって、ここほど通っているラーメン屋もありません。 自宅からちょっと遠いのがたまにキズ… そんなにメニューは多くないのに、何を食べようか、いつも迷っていますｗ 時と場合によるでしょうが、なかなか待ち時間が増えている様子。。 待ってでも食べる価値はあると、思いますので。 地図はこちら